LA CHACRA DE DAGO EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA con el financiamiento del Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad, INNOVATE-PERU, certificó la finca con el sello Fair For Life. Bajo la norma Fair For Life para el comercio justo y responsabilidad social. La empresa La Chacra de Dago EIRL, tiene como misión ofrecer un café armonioso, producido con prácticas y certificación BIODINÁMICA, con un trabajo unido y organizado, a fin de generar una agricultura más sustentable, en este marco la empresa ha invertido en la mejora de sus áreas agrícolas productivas con un enfoque diverso y un sistema orgánico inocuo para los trabajadores agrícolas como los consumidores finales, la empresa también ha invertido en la mejora de sus áreas proceso del beneficio húmedo y seco logrando mejorar la calidad en taza, rendimiento de nuestros cafés especiales así como brindar beneficios sociales a nuestros colaboradores agrarios brindando un estipendio superior al del mercado local tal como lo solicita la norma Demeter, no obstante este sello no es muy conocido en los mercados de Oceanía como Nueva Zelanda y Australia en los cuales el sello Fair For Life, es muy valorado en el tema de comercio justo y responsabilidad social. Debido a ello La Chacra de Dago obtuvo la certificacion con el sello Fair For Life mejorando la gestión de todos sus recursos humanos y ofreciendo un café que además brinda mejores condiciones a sus colaboradores.
El Diagnóstico, lo realizó el Instituto Tecnológico de la Producción – CITE AGROINDUSTRIAL OXAPAMPA y la implementación la realizó la especialista Teresa Paita Suarez bajo la supervisión de Innóvate Perú. Todo el proceso se llevó a cabo en 24 meses y demando una inversión de S/ 77,805.00 de los cuales Innóvate Perú financió S/ 38,461.90. La implementación y certificación ha permitido mejorar conseguir nuevos clientes y cerrar contrato, mejorando la competitividad de la empresa.
Oportunidad:
(Colocar el problema considerado en la ficha técnica del proyecto)
Oportunidad de nuevos mercados de Oceanía como Nueva Zelanda y Australia, para la comercialización de cafés con certificación Fair For Life
Objetivo central del proyecto:
Ampliar nuestras relaciones comerciales con los mercados de comercio Justo y cadenas de suministro sostenibles, en el mercado de Nueva Zelanda.
Hipótesis planteada en el proyecto:
La obtención de la certificación Fair For Life mejorara las relaciones comerciales y apertura nuevos mercados.
Resultados del proyecto:
Los resultados de la Obtención de la Certificación Fair For Life:
- Diagnosticar el estado actual de la empresa, respecto a la norma.
- Implementar y mantener el sistema de Gestión basado en los criterios de la norma.
- Obtener la Certificación Fair For Life.
Objetivo central del proyecto:
Ampliar nuestras relaciones comerciales con los mercados de comercio Justo y cadenas de suministro sostenibles, en el mercado de Nueva Zelanda.
Hipótesis planteada en el proyecto:
La obtención de la certificación Fair For Life mejorara las relaciones comerciales y apertura nuevos mercados.
Métodos implementados en el proyecto
- Se seleccionó a la entidad para realizar el Diagnostico Situacional de la empresa.
- Se brindó toda la documentación solicitada, disponibilidad de tiempo del personal para las visitas de la empresa consultora.
- Para el diagnostico la empresa uso los criterios de Fair For Life como el KO, MUST y BONUS.
- Se contrató a la especialista implementadora y se procedió a realizar las actividades indicadas por la especialista, asimismo se lograron cerrar las brechas existentes para realizar la certificación, obteniendo un informe de la especialista que muestra logros con cada requisito.
- Con la generación de la documentación, llenado de los registros e implementación se procedió a una auditorias interna para saber el grado de cumplimiento de la implementación la cual fue satisfactoria y se solicitó la auditoria externa se procedió al levantamiento de observaciones mediante mecanismos documentarios de tipo registros, procedimientos y fotos.
- actividades en base a la innovación de los mismos para la mejora continua.
Financiamiento del proyecto:
El proyecto tuvo un presupuesto total de S/. 77,805.00 nuevos soles financiados con recursos del estado peruano, S/. 38461.90 y S/. 39343.10 por la chacra de Dago tal como se detalla a continuación:
| Fuente de financiamiento | Porcentaje |
| Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad (Innóvate Perú) | 49.43% |
| AGROFORESTAL LA BIOSFERA SAC | 50.57% |
| Total | 100.00% |
Conclusiones del proyecto:
- Obtención de la certificación Fair For Life; otorgado por la empresa certificadora ECOCERT S.A
- Estamos enfocados a la mejora continua el mismo que nos respalda para ampliar y posicionarnos en el mercado internacional.
Impactos del proyecto
- Económicos:
- Con la implementación de los criterios de Fair For Life la Chacra de Dago tiene mayor oportunidad de negocio y mejoras económicas.
- Sociales:
- Con la Certificación se ha regularizado nuestros procesos de evaluación y fortalecimiento de capacidades de nuestro personal.
- Ambientales:
- Reducir nuestras emisiones y llevar un registro del consumo de nuestros recursos.
- Innovación:
- Con la certificación se logró que los procesos estandarizados sean los indicados a nuestras
