LA CHACRA D’DAGO
CHANCHAMAYO, PERÚ
SERVICIOS PARA PRODUCTORES Y EMPRESAS CAFETALERAS
Servicios de café
Evaluación, preparación y empaque del café, con atención directa en nuestra planta.
Desde la catación de una muestra hasta la selección y el envasado de un lote. Servicios individuales y planes para productores, asociaciones y comercializadores de café.
Tarifas aprobadas para 2027 · Precios en soles (S/)
ENCUENTRA LO QUE NECESITAS
Tres áreas de servicio.
Puedes solicitar un servicio por separado o combinar varias etapas según el estado de tu café.
01 · LABORATORIO
Catación y análisis
Evalúa la calidad de una muestra y recibe resultados claros.
Desde S/ 60
02 · PROCESAMIENTO
Trillado y selección
Prepara tu café verde, con servicios individuales o un plan completo.
Desde S/ 0.90/kg
03 · PRESENTACIÓN
Empaque de café
GrainPro, bloques al vacío y cajas para diferentes entregas.
Vacío: S/ 1.20/kg
01 · LABORATORIO Y CATACIÓN
Conoce la calidad de tu lote.
Analizamos muestras de café verde y pergamino mediante tueste de muestra, catación y mediciones físicas. Elige el nivel de evaluación que necesitas.
Los resultados se presentan por muestra y corresponden únicamente al café recibido. Una muestra representa un solo lote.
MODALIDAD 01
Cata con informe
S/ 60
Tueste de muestra y evaluación en cinco tazas. Puntaje, notas sensoriales, limpieza, uniformidad y defectos de taza.
Entrega: informe en PDF.
MODALIDAD 02
Análisis completo
S/ 90
Incluye cata con informe. En café verde: humedad, densidad y actividad de agua (aw). En pergamino: también defectos, granulometría y rendimiento de trilla.
MODALIDAD 03
Completo con asesoría
S/ 130
Incluye el análisis correspondiente al tipo de muestra y una sesión de hasta 45 minutos para explicar resultados y orientar mejoras.
Coordinación: asesoría con cita previa.
Desde 5 muestras: análisis completo a S/ 80 por muestra
Válido para muestras entregadas juntas y evaluadas en una misma tanda.
ANTES DE ENVIAR TU MUESTRA
Qué debes entregar.
Café verde: 400 g por muestra.
Café pergamino: 750 g por muestra.
Identificación: nombre o código del lote, proceso y variedad si la conoces.
Preparación: café seco, en bolsa cerrada.
Entrega del resultado: 2 a 3 días hábiles desde la recepción de una muestra adecuada. La asesoría requiere cita.
Parte de la muestra se consume durante la evaluación. Tuestes adicionales, nuevas evaluaciones y envíos se cotizan por separado.
02 · TRILLADO Y SELECCIÓN
Preparamos tu café para la siguiente etapa.
Trillado, separación gravimétrica y selección por ojo electrónico. Puedes contratar una operación específica o el proceso completo, según el estado de tu lote.
PLAN DE PROCESAMIENTO
Plan Clásico
Incluye trillado, separación gravimétrica, selección por ojo electrónico y empaque básico. El precio se calcula sobre el peso neto de café seco que ingresa al plan.
LAVADO Y HONEY
S/ 1.50/kg
S/ 69.00 por QQ de 46 kg
NATURAL
S/ 1.70/kg
S/ 78.20 por QQ de 46 kg
En un plan se cobra la tarifa indicada y, de ser el caso, los empaques adicionales elegidos. No se vuelven a sumar las tarifas de los servicios individuales ya incluidos.
SERVICIOS INDIVIDUALES
Elige solo la etapa que necesitas.
| Servicio | Lavado y honey | Natural |
|---|---|---|
| Trillado y gravimétrica Base: café seco de entrada |
S/ 0.90/kg S/ 41.40/QQ |
S/ 1.20/kg S/ 55.20/QQ |
| Ojo electrónico Base: café verde ya trillado que ingresa a selección |
S/ 1.20/kg S/ 55.20/QQ |
S/ 1.40/kg S/ 64.40/QQ |
En celular, desliza la tabla horizontalmente para consultar todas las tarifas.
QQ = 46 kg de la misma base de cobro indicada en cada fila. Se descuenta el peso de los sacos.
PLANES CON PRESENTACIÓN
Añade el empaque que necesitas.
También podemos preparar la presentación final del café luego de trillarlo y seleccionarlo.
OPCIÓN CON GRAINPRO
Plan Clásico + GrainPro
Incluye el Plan Clásico y envasado en GrainPro del café seleccionado.
Bolsa de 35 kg: S/ 12.30 adicionales por unidad.
Bolsa de 69 kg: S/ 13.00 adicionales por unidad.
Se cobra el Plan Clásico sobre café seco de entrada y cada bolsa GrainPro utilizada.
OPCIÓN AL VACÍO
Plan Clásico + vacío
Incluye el Plan Clásico y el envasado al vacío del café verde seleccionado.
Vacío: S/ 1.20 por kg efectivamente envasado.
Presentaciones: 10 y 20 kg por bloque.
Las cajas son opcionales y se cobran aparte. El peso envasado puede ser menor que el peso seco de entrada.
03 · EMPAQUE Y PRESENTACIÓN
Tu café, listo para entregar.
Ofrecemos envasado al vacío, GrainPro y cajas para distintas presentaciones. Estos servicios pueden solicitarse junto con la preparación del café o de manera independiente.
SELLADO AL VACÍO
Bloques de 10 y 20 kg
S/ 1.20/kg
Incluye bolsa básica apta para vacío y sellado.
10 kg: S/ 12.00 por bloque.
20 kg: S/ 24.00 por bloque.
El precio se calcula sobre el peso efectivamente envasado. No incluye caja.
BOLSAS GRAINPRO
Protección en bolsa
Bolsa GrainPro y servicio de envasado incluidos.
35 kg: S/ 12.30 por unidad.
69 kg: S/ 13.00 por unidad.
También disponible como complemento al Plan Clásico.
CAJAS
Dos presentaciones
Cajas con el diseño disponible de La Chacra D’dago.
10 kg · especialidad: S/ 8.50 por caja; 50 × 30 × 10 cm.
20 kg · caja grande: S/ 6.80 por caja; 47 × 28 × 23.5 cm.
La caja de 20 kg admite dos bloques de 10 kg. La impresión personalizada se cotiza previamente.
SERVICIO COMPLEMENTARIO
Colocación de stickers.
Hasta dos stickers por caja, entregados por el cliente e impresos, listos para colocar.
Con envasado al vacío: S/ 0.50 por caja.
Servicio independiente: S/ 1.00 por caja.
PREPARACIÓN Y ENTREGA
Un servicio que se adapta al lote.
Antes de comenzar confirmamos la cantidad, el tipo de café, la presentación y la fecha estimada de entrega.
En los servicios de procesamiento realizamos recepción, pesaje e identificación. El café seleccionado, la segunda y el sisco o tercera se pesan y entregan por separado, sin recargo por esa separación.
Con autorización del cliente es posible reunir subproductos de lotes compatibles, manteniendo su trazabilidad. El alcance concreto se coordina por lote.
ATENCIÓN Y COORDINACIÓN
Cómo solicitar un servicio.
La atención se coordina antes de la recepción del café. Así podemos preparar equipos, personal y materiales para cada trabajo.
PASO 01
Cuéntanos qué necesitas.
Escríbenos por WhatsApp indicando servicio, tipo de café y cantidad de muestras o kilogramos. Para procesamiento, indica también si es lavado, honey o natural.
PASO 02
Confirmamos el trabajo.
Coordinamos recepción, materiales, tarifa y plazo de acuerdo con el lote y la programación.
PASO 03
Recibe tu café o informe.
Entregamos los resultados o el café preparado según el servicio contratado y emitimos el comprobante correspondiente.
CONDICIONES GENERALES
Información importante.
Plazos: laboratorio en 2 a 3 días hábiles desde la recepción adecuada de la muestra; procesamiento y empaque según cantidad y programación.
Pesos: cada tarifa se calcula sobre la base indicada: café seco de entrada, café verde trillado que ingresa a selección o kilogramos efectivamente envasados.
Documentación: se emite factura o boleta por lote, con detalle de servicios, pesos y materiales.
IGV: el tratamiento tributario depende de los requisitos aplicables a cada operación, incluida la exoneración de la Ley de Promoción de la Inversión en la Amazonía cuando corresponda.
Tarifas: vigentes para 2027; servicios adicionales, transporte, impresión personalizada y otros requerimientos especiales se cotizan por separado.
LA CHACRA D’DAGO · CHANCHAMAYO
Conversemos sobre tu café.
Ya sea una muestra para laboratorio o un lote que necesita selección y empaque, cuéntanos qué servicio buscas. Confirmaremos disponibilidad y condiciones antes de comenzar.
+51 990 395 501
San Luis de Shuaro · Chanchamayo · Junín, Perú
